26/03/25

peskandritsa stifado (rana pescatrice con cipolline)

 

Nell’ultimo anno e per svariati motivi di natura famigliare, sono stata più volte ad Atene. In una di queste, esattamente 14 mesi fa, sono andata al cinema.

Il film che avevo già da Milano deciso di vedere era “l’assassina” (η φονισσα) .

02/12/23

sigari di pasta fillo con mandorle e cocco

 

I dolci che porto ai colleghi in ufficio sono sempre apprezzati. Qualcuno di più, qualcuno di meno, ma si mangiano sempre con piacere.

01/11/23

kolokythopita con zucca, feta e caprino

 

Di pites con pasta fillo casalinga o industriale e farciture varie ne ho postate molte negli anni, ma questa è la prima volta che propongo il metodo della fillo precotta!